Krokus

Krokus (Crocus) - występuje także pod nazwą szafran, roślina z rodziny kosaćcowatych.

Występowanie: Rejony klimatu umiarkowanego. Rośnie dziko lub w hodowli.

Cechy charakterystyczne: Łodyga o długości kilkunastu cm, prosta. Liście zielone, rynienkowate. Kwiaty zrośnięte w rurkę, u góry wolne, barwa fioletowo-niebieska w środku 3 pomarańczowe pręciki. Kwitnie na wiosnę.

Zastosowanie: Krokus jest wykorzystywany jako roślina ozdobna, często w ogrodach, skalniakach. Wysuszone znamiona stosowane jako przyprawa. W sztuce kulinarnej jako dodatek do ciast, zup i innych potraw.

Systematyka wg Reveala

Domena : jądrowce
Królestwo : rośliny
Podkrólestwo : naczyniowe
Nadgromada : nasienne
Gromada : okrytonasienne
Klasa : jednoliścienne
Rząd : kosaćcowce
Rodzina : kosaćcowate
Rodzaj : szafran