Kwiat

Kwiat jest organem roślin nasiennych. To właśnie w kwiecie wykształcają się wyspecjalizowane elementy służące do rozmnażania roślin. Kwiaty rozwijają się z pączków kwiatowych, albo jako pędy boczne. Kwiaty przeważnie wyrastają  szczytowych częściach pędu. Kwiaty pełnią kluczową dla przetrwania roślin funkcję biologiczną. W trakcie życia roślin rozwijanie kwiatów może nastąpić wielokrotnie. U wielu gatunków przez cały okres kwitnienia następują cykle otwierania i zamykania kwiatów zależne od pory dnia i nocy.

Kwiaty wykorzystywane są przede wszystkim w celach ozdobnych. Dostarczają też pszczołom surowca do produkcji miodu.  Niektóre rośliny olejkodajne uprawiane są także ze względu na pozyskiwane olejki eteryczne. Kwiaty i kwiatostany znajdują także zastosowanie lecznicze i kulinarne.

Podział  kwiatów ze względu na płeć:
- kwiaty obupłciowe (hermafrodytyczne), posiadające pręciki i owocolistki.
- jednopłciowe (rozdzielnopłciowe), w których wykształciły się tylko pręciki lub tylko owocolistki.

Podział ze względu na dostępność miodników:
- kwiaty z łatwo i powszechnie dostępnymi miodnikami
- kwiaty z częściowo ukrytymi miodnikami
- kwiaty z całkowicie ukrytymi miodnikami
- kwiaty bez miodników

Podział ze względu na kształt kwiatu:
- kwiaty talerzykowate
- kwiaty lejkowate
- kwiaty dzwonkowate
- kwiaty trąbkowate
- kwiaty wargowate
- kwiaty motylkowate
- kwiaty głównkowate i koszyczkowate
- kwiaty pułapkowe i paściowe